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  • ちから 広島駅店
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  • 丸亀製麺 石内バイパス店
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「あっさりきつねうどん+生卵」@ちから 広島駅店の写真市民に愛されて80余年、最早広島のソウルフードに数えても過言ではないうどん。駅店は朝が早く、出かける前に立ち寄れるから便利だ。超狭いけど。
釜揚げではないため、茹で上がりは早い。鰹と昆布で採られただしは薄口醤油の返しで旨味の幅が広げられており、口当たりの良さと胃腸に優しそうなホッとする風味に思わず頬が緩む。次第に滲み出るきつねの油も堪らない。
太めなうどんは腰が余りなく、柔らか... 続きを見る

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「天ぷらうどん」@あっ晴れの写真広島バスセンターまで歩いて行って朝ごはん。
広島滞在五日目の朝。

朝ごはんを食べに広島駅まで行くしかないかなと毎朝思っています。駅に行けば、駅弁が買えるし、在来線の入場券を買って駅ソバが食べれるとジブンにはありがたい朝食が待ってます。ただ、広電に乗って往復320円払うのも何だしなあと思いつつ。

朝食の二日目は釜八の讃岐うどん、三日目は24時間... 続きを見る

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「明太釜玉うどん」@丸亀製麺 石内バイパス店の写真【訪問日時】2017.08.02(水)19:30
【待ち時間】無し
【客  数】先客20名程度、後客10名程度
【訪問動機】夕食
【訪問回数】多数回
【同席人名】妻、次男
【注  文】明太釜玉うどん(410円)、かしわ天(140円)
【駐 車 場】あり。
【評  価】回転率が速い。
【再店有無】また来たい

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