【要約】少し甘めのつゆと平べったい麺の組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2019-09-21 1140入店。先客なし。後続なし。
【注文】鳥きしめん(800円)。元々、この店には「蕎麦屋のラーメン」を食べに来たのだが、今日来てみると、メニューからラーメン類が消えている！これは悲しい。こうなると何を食べても敗戦処理の気分なのだが、とりあえず棊子麺があったのでそれを選択。
【待ち時間】6分。
【麺】極薄の平麺。この棊子麺独特の形状が、うどんとは違ったつるつるした啜りの感触となる。茹で加減は普通。一見、丼を全体を埋めるかのような量に見えるが、実際に食べてみると麺の量は普通程度。
【つゆ】軽い甘みのあるつゆ。出汁は鰹系だろうか。そこまで強調したものではない。後半に七味をふりかけて辛みを加えてみるのも悪くなかった。
【具】鶏肉、わかめ、葱。鶏肉は一口大にカットされたものが4,5個。葱は2種。葱鶏南蛮風にやや大きめにカットされた葱がつゆの中に、薬味葱が別皿に入っている。わかめが入っているのは意外だった。個人的には棊子麺にはほうれん草が欲しくなる。
【感想】元々ラーメンを食べに遠征したのに、それが食べられなかった時点で、気分的に微妙な一杯となった。メニュー自体は多いので素直に蕎麦・うどんを食べに来るのが正解か(ハンバーグカレーも気にはなるが・・・)。