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１／２６ PM11：15 店内客入り３割程 後続チョロチョロ 軽く飲んだ後にはなまる 注文カウンターで注文を済ませ、うどんをトレイに乗せ、揚げ物コーナーはスルー出来ず…会計を済ませ、無料トッピングのネギと天カスを盛り付ける。 卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。おつゆはアッサリ塩味に、豚のコクがマッチしており、ラーメンのスープとしても使えそうな感じで旨し もちろん天カスも入れた方が良かろもん 麺は太めのうどん コシは冷やしぶっかけとは比較にならんが、予想以上にコシがあり、ツルモチな食感で旨し 麺量は140ｇ前後と思われる。 具のほぐし豚は、スープにコクを与えるだけでなく、良く麺に絡み、なかなかの活躍ぶり １／３半分程食べ進め、ゆず胡椒を投入し、柑橘的チェンジ・オブ・ペースを施す。 まあ、予想通りだが、なかなかええね ウズラフライはウズラ好きには溜まらんアイテムじゃよ 予想以上に完成度の高い１杯やった
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ジン１９７１
軽く飲んだ後にはなまる
注文カウンターで注文を済ませ、うどんをトレイに乗せ、揚げ物コーナーはスルー出来ず…
会計を済ませ、無料トッピングのネギと天カスを盛り付ける。
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。
おつゆはアッサリ塩味に、豚のコクがマッチしており、ラーメンのスープとしても使えそうな感じで旨し
もちろん天カスも入れた方が良かろもん
麺は太めのうどん
コシは冷やしぶっかけとは比較にならんが、予想以上にコシがあり、ツルモチな食感で旨し
麺量は140ｇ前後と思われる。
具のほぐし豚は、スープにコクを与えるだけでなく、良く麺に絡み、なかなかの活躍ぶり
１／３半分程食べ進め、ゆず胡椒を投入し、柑橘的チェンジ・オブ・ペースを施す。
まあ、予想通りだが、なかなかええね
ウズラフライはウズラ好きには溜まらんアイテムじゃよ
予想以上に完成度の高い１杯やった