濃くない味噌煮込み！

SKE劇場のあるサンシャイン栄。　その大観覧車の目の前にこぢんまりと立っている木造2階建てのコチラ「まるいち 本店」へ伺い「親子にこみ」を頂いて参りました。親子丼も随分と残虐な名前ですが、「親子煮込み」って更に残虐な...　でも生を頂かなければ生きていけないのも人間。故に感謝の気持を忘れずに残さずキレイに頂くことにしましょう。

さて「親子にこみ」。コチラのスープは随分とサラサラです。醤油だし？を思わせるサラサラ味噌だしは、見た目通りのあっさりさっぱり感。　元祖山本某の味噌煮込みばかり頂いていると随分と物足りなく感じるおだしです。　麺は中太ストレート。　生麺から茹でられておりますから、そのコシはしっかりとしたものです。　トッピング具材は、鶏の親子にきつねにネギ。　しっかりとした鶏肉は名古屋コーチンでしょうか？　しっかりした歯応えがイイ感じです。　もちろん完食。　おダシも完飲で、ご馳走様です！

自分のカラダも大分名古屋ナイズされてきたのか？　この薄さは、正直物足りません...（爆）